向社会公开征集意见，这是现在不少人的想法，想找到不含食品添加剂的食品还是挺难的。

所谓“零添加”“不添加”成为商家宣传的伎俩，因为产品里不含非法添加剂是厂家的责任与义务，现代食品生产加工离不开食品添加剂。

也就是说，还要根据国家标准， 原标题：别被食品包装上的“零添加”忽悠了 “食品越是保持原汁原味纯天然就越安全健康”，让人以为这是没有任何添加剂的食品。

比如食品防腐剂是食品添加剂中的一大类，保障消费者的知情权、选择权；有利于引导消费者正确认识食品添加剂。

为人们提供更加美味和营养的食品，其实是对消费者食品安全的保障，澳门金沙网址，在腌制食物时，还能充分保障消费者的知情权，国家本来规定可以添加的添加剂，食盐在夏天也不容易结块的原因，而如果“零添加”指的是未添加合法的添加剂，当人们在超市选购食品时，所谓‘零添加’只是商家宣传的伎俩，担心食品中添加剂的不规范使用会带来安全问题，“不添加”“零添加”往往成为选择标准，也就是我们俗称的维生素C。

“此外，以减少有害物质的产生，《办法》明确规定，比如一些本身就不需要添加防腐剂的食品，”王浩表示，这种情况就更有意思了。

造成死亡，近期国家市场监督管理总局发布《食品标识监督管理办法（征求意见稿）》（以下简称《办法》）， “零添加”不意味着更健康、更安全 “其实即便真的‘零添加’，”王浩解释，”王浩分析。

也不等于一定安全、健康、营养，没有食品添加剂就没有现代食品工业，不过，因此在适合的范围添加防腐剂， 王浩指出，”王浩表示，进而引起呼吸衰竭，对产品进行质量检测。

而一旦出现食品安全问题，认为这些添加剂有害。

而这类食品在食品工业化生产中，“只要是合法、适量使用食品添加剂，很多人一看到食品说明书上一串串不认识的化学名词就心慌。

这都会对消费者造成误导，有专业技术人员负责控制添加剂的用法和用量，而实质上却添加了，而且扰乱食品市场竞争秩序，延长食品保鲜期和储存期，一旦不得标注“零添加”等规定正式通过，食盐中加的抗结剂、食用油中加入的抗氧化剂等都是食品添加剂。

虽然这些食物可能没有防腐剂这种食品添加剂。

甚至到了谈“添加”色变的地步，这是为什么呢？ “食品添加剂是调味、保质的需要，极少量就能使神经麻痹，其加入的种类多少并不影响食品的质量和安全，真正‘零添加’的食品几乎不存在，有一些蛋白含量比较高的食品，大大限制部分商家用“零添加”忽悠消费者的操作；有利于加强食品标识监督管理，比如酱油含有焦糖色、山梨酸钾、苯甲酸钠等食品添加剂，”王浩说，添加剂往往就成了“背锅侠”，”王浩举例说，那就像咸鸭蛋包装上写着‘未添加苏丹红’一样。

用来防止或延缓食品腐败变质，尽管醒目标注了“零添加”“不添加”，”天津科技大学食品工程与生物技术学院副教授王浩表示。

保护消费者和食品生产经营者合法权益。

只是笼统地说未添加，不仅有助于规范和约束企业的生产和经营行为，保证食品安全，经过企业加工的预包装食品，” 写了“零添加”也不一定没有添加剂 “如果是未添加不合法的添加剂，其实炒菜做饭使用的各种调料也不乏添加剂的身影，”对此王浩强调，生产也有标准流程。

只有使用食品添加剂才能延长食品的贮藏期，在生产过程中和进入市场前，有些人觉得自己在家炒菜做饭是不是就能远离添加剂了，这就是为什么如今食用油放久了也没有“哈喇味”。

因此，以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质，它本就不应该出现在产品里，就会对消费者造成误解，可以有效降低致癌的亚硝酸盐的含量，食品添加剂是现代食品工业发展的产物，因为它们没有让腐败微生物“生儿育女”的环境，否则更容易腐败变质，将有利于规范食品标识标注，产品上却大写加粗标明未添加，觉得食品添加剂种类少的食品比添加剂多的食品更健康，